Sonja Çeven – Vegan Intelligence

Veganer Kartoffelsalad ohne Öl (Norddeutsche Art)

Veganer Kartoffelsalat (nach norddeutscher Art) mit Rucola und Petersilie

August 15, 2025August 22, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Veganer Kartoffelsalat ohne Öl In Deutschland gibt es grob zwei Varianten, einen „klassischen Kartoffelsalat“ zuzubereiten. Die süddeutsche Art basiert auf Brühe und Öl, die norddeutsche auf Mayonnaise. Hier machen wir einen norddeutschen Kartoffelsalat, allerdings boosten wir das Gericht etwas in Sachen Gesundheit: Ein veganer Kartoffelsalat ohne Öl. Auch wenn es nämlich mittlerweile fast überall vegane […]

Share via

cheap and healthy vegan meal with lentils and vegetables

Vegan und pleite? So wirst du gesund satt trotz sehr knappem Budget

September 14, 2024August 8, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Gesund und günstig vegan kochen und essen Viele Menschen haben den Eindruck, dass eine vegane Ernährung und Lebensweise im Vergleich zu einer „konventionellen“ Essweise eher teuer sind. Das muss aber gar nicht so sein, selbst wenn man sich gesund ernähren muss. Vielleicht ist gesund und günstig vegan essen viel realistischer als du denkst. Vollwertige Nahrung […]

Share via

a whole food plant based dish with carrots, shitake and kale

Nerv die Kellner – die vegane Extrawurst

September 11, 2024August 8, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Auch außer Haus vollwertig vegan essen Auswärts essen gehen kann zu einer echten Herausforderung werden, wenn man vollwertig vegan essen möchte. Wenn man außerdem noch „SOS-frei” lebt, also auf Salz, Öl und Zucker verzichtet, wird das Ganze zu einer Herkulesaufgabe. Bist du bereit, der nervigste Kunde aller Zeiten zu sein? Keine Sorge, eigentlich ist es […]

Share via

Ausrede Allergie: Gehör verschaffen, ohne Aufmerksamkeit zu erregen

September 10, 2024August 7, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Tipps für introvertierte Veganer in freier Wildbahn Dieser Beitrag richtet sich an alle vegan lebenden Menschen, die eher introvertiert sind oder Konflikte möglichst vermeiden möchten. Als Veganer findet man sich ständig in Situationen wieder, in denen man dazu genötigt wird, die eigene Ernährungsform zu rechtfertigen. Da hat nicht jeder Lust drauf und selbst die gesprächigsten […]

Share via

Könnte meine Katze eine Kuh töten? Das vegane Dilemma bei der Tiernahrung

September 6, 2024August 7, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Artgerechte Ernährung vs. veganes Katzenfutter In unserer heutigen Welt und Gesellschaft vegan zu leben, konfrontiert dich mit einer Vielzahl von Dilemmata. Wenn du für mindestens ein domestiziertes Tier die Verantwortung trägst, also ein „Haustier” hast, hast du direkt den Dilemma-Jackpot gewonnen. Während es sehr leicht sein kann, selbst keinerlei tierische Produkte zu konsumieren, stellt sich […]

Share via

grilled courgettes, green peppers and tomatoes

Vegane vs. pflanzliche Ernährung – Was ist der Unterschied?

Februar 24, 2024August 5, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Vegane vs. pflanzliche Ernährung – Ein einfacher Vergleich Menschen lieben Kategorien. Wir alle wollen oder müssen uns in manchen Belangen im Leben in eine Schublade stecken. Das trifft umso mehr zu, wenn es um Essgewohnheiten und Lebensstil geht. Wo auch immer man sich online ein Profil erstellt, zum Beispiel in einer Dating-App, kann man in […]

Share via

Was essen Nicht-Veganer überhaupt?

Januar 11, 2024August 5, 2025Sonja ÇevenLeave a Comment

Was essen Veganer? Lass uns die Frage mal umdrehen Ob du selbst bereits vegan oder nur neugierig gegenüber der veganen Lebensweise bist, bestimmt hast du die folgende Frage schon einmal gehört. Was essen Veganer? Wenn du noch nicht so vertraut mit dem Konzept des Veganismus bist, denkst du vielleicht zunächst an ein Leben voller Restriktionen, […]

Share via